Originaire de la région Champagne-Ardenne, Guillaume Bats obtient son baccalauréat littéraire en 2007 et déménage l'année suivante à Paris pour suivre des cours dans une école de comédie. Auparavant et pendant une dizaine d'années, il joue ses spectacles de façon amateur, notamment à la MJC de Montmirail dans la Marne2.

En décembre 2011, il apparait dans le sketch Père Noël devant les grands magasins de Waly Dia, pour l'émission de Laurent Ruquier sur France 2, On n'demande qu'à en rire. Il revient en guest-star en mars 2012 dans un sketch des Lascars Gays puis dans un sketch de Jérémy Ferrari le 20 Avril 2012 (voir ci-dessous). Ensuite, il fait la première partie du spectacle de l'humoriste Anthony Kavanagh.

Depuis mai 2011, Guillaume Bats a joué une première version de son premier spectacle intitulé Tous tordus !, dans divers théâtres parisiens. Il est de nouveau à l'affiche au théâtre du Gymnase où vous pouvez allez le voir. Plus d'informations en cliquant ici.